quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

NATAL 2014

Prece de Natal


Vem de novo meu Menino Jesus
do ventre Sagrado de Maria,
e derrama sobre o Mundo a Tua luz,
da Paz, da Esperança e da Alegria.

Vem de novo ensinar aos doutores,
o caminho da Justiça e da Verdade,
do Amor, da Partilha... e os Valores
que conduzem à Verdadeira Felicidade.

Vem nascer no Presépio solitário
de cada sem abrigo e espoliado;
porque só desânimo e tristeza acharás,

e o Teu Povo cruxificado num Calvário,
sem futuro, escarnecido e humilhado
entre os malvados filhos de Barrabás!

J.E.M.

sábado, 20 de dezembro de 2014

FAVAS DOBRADAS



Acreditando no velho ditado de "favas sachadas, favas dobradas" resolvi sachar as favas que há cerca de um mês, semeei e que têm pouco mais que um palmo de altura.

Tudo correu bem à sacha, espero que o mesmo aconteça quando daqui por mais quatro ou cinco meses, começar a apanhar as vagens.

Mais tarde, fazendo fé em mais outro ditado popular que garante que "fava desbicada, fava dobrada" ainda terei de as "desbicar" .

A tarefa de "desbicar" a fava, consiste em cortar o bico à planta, logo acima da floração, para que deixe de crescer e concentre toda a sua força no crescimento das vagens.

Sendo uma sementeira de inverno não será necessário regar pelo que daqui até à colheita não haverá muito mais a fazer para além de vigiar e acompanhar o seu desenvolvimento, o que para mim é uma excelente terapia.

Entretanto terei de ir preparando o local para semear os coentros e para plantar algumas alfaces que como se sabe, acompanham bem com um bom prato de favas.

Também os alhos já estão no lugar onde irão germinar para que na altura própria se possam apanhar algumas folhas verdes  que irão complementar a receita das favas.

Certamente estão a pensar que a seguir vou falar no toucinho e chouriço de porco mas há muito tempo que na receita das favas, substitui esses ingredientes por azeite virgem.

Por enquanto isto ainda não são "favas contadas" ou seja, ainda não é certo que tudo correrá bem até à colheita.
Tudo dependerá do tempo favorável que convém que seja frio mas não em excesso, não venham grandes geadas e que também caia alguma chuva.


terça-feira, 9 de dezembro de 2014

FESTAS DE Nª SENHORA DA CONCEIÇÃO

Juízes da Festa: -Sara Pimenta e João Reis
Fotos de JJ Rodrigues »»»

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 As cerimónias em honra da nossa Padroeira, decorreram ontem, em ambiente de grande festa e alegria.

Este ano aproveitando o bom tempo, dia de sol com a temperatura a atingir os 18º. centígrados, a Eucaristia Solene, teve lugar no adro da igreja, proporcionando um maior envolvimento com todos os presentes.

Seguiu-se a Procissão, no seu percurso habitual e a Bênção Final.

O leilão dos ramos teve lugar na Casa do Povo, também como já vem sendo habitual e actuação do Rancho Folclórico da Casa do povo, encerrou as festividades.

sábado, 6 de dezembro de 2014

VARRER O TESO


Nas minhas deambulações pelo passado da aldeia de Conceição de Faro volto hoje ao baile do Mariano que mais tarde foi do senhor Manuel, para falar da famosa dança de "varrer o teso".

Varrer o teso era uma dança viril, só para homens que em parelhas agarrados pelos braços, tentavam derrubar as outras parelhas participantes com uma varridela de pernas, enquanto rodopiavam pela sala ao som do corridinho.

As parelhas iam sendo eliminadas à medida que eram derrubadas, ficando para o fim os mais ágeis que se esquivavam das varridelas ou mesmo que atingidos não eram derrubados.

O objectivo final seria o de encontrar a parelha vencedora que naturalmente era a única que se manteria de pé até ao fim, para depois ser aclamada e aplaudida por todos.

Esta dança que era por demais conhecida causava sempre um grande alvoroço na sala e todos os que não participavam apressavam-se a pôr a salvo, nas últimas filas da bancada, para não ser atingidos nas quedas dos que iam sendo derrubados.

"baile da Conceição" não era o único que sempre terminava com esta dança, mas neste baile foi famosa e habitual durante muitos anos.

Foram muitas as parelhas de homens que aqui vinham à procura de fama, mas houve uma, constituída por dois irmãos naturais da Conceição de Faro que se distinguiu como grande campeã. 

Estou a falar do José Cardoso que emparelhado com o seu irmão João eram imbatíveis no varrer do teso vencendo todos os que se arriscavam a defrontá-los. 

Os irmãos que combinavam perfeitamente nos movimentos, tinham  grande agilidade e destreza, para além de muita força de pernas, tornando-se impossível derrubá-los.

Mercê da sua invencibilidade os dois irmãos ganharam fama, admiração e respeito, não só na Conceição de Faro mas  por  todas as redondezas, pelo que amiúdas vezes surgiam homens de outras localidades para os tentar derrotar mas que conste, nunca o conseguiram.


quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

RAIZINHO


O "Raizinho" foi um homem que viveu na Conceição de Faro, na primeira metade do século passado.

A sua profissão era a de "barbeiro" mas com a particularidade de executar o serviço, na casa dos clientes.

O Raizinho percorria a freguesia a pé, procurando clientes para um corte de "barba e cabelo" que executava com esmero e mestria, a troco de poucos tostões.

Naquele tempo ainda não existia barbearia na aldeia o que só veio a acontecer uns anos mais tarde quando abriu a dos irmãos José e João Cardoso, mesmo em frente à Junta de Freguesia.

Passados alguns anos fechou a barbearia do João Cardoso e abriu a do "Alfonso" que veio a pertencer ao "Joaquim da Bispa", um pouco mais acima já na rua de Estoi, ao lado do "armazém do baile".

Actualmente e já há muitos anos que não existe barbearia na aldeia.


segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

FESTAS EM HORA DA PADROEIRA


As "Festas em Honra de Nossa Senhora da Conceição" terão lugar como habitualmente no próximo dia 8, de Dezembro com o seguinte programa:
  • 8.00 horas - Alvorada
  • 9.00 - 15.00 horas - Romaria
  • 16.00 horas - Eucaristia Solene
  • 17.00 horas - Procissão
  • 17.45 horas - Bênção Final
  • 18.00 horas - Leilão de Ramos
As Festas serão antecedidas de um "Tríduo Preparatório para a Solenidade da Imaculada Conceição" que decorrerá nos dias 5, 6 e 7, na igreja paroquial, a partir das 21.00 horas.

No Domingo, 7, a partir das 13.00 horas, no salão da União de Freguesias Conceição-Estoi, haverá um "Almoço Convívio".

quarta-feira, 26 de novembro de 2014

TROCADILHO



Hoje, vou falar de "trocadilho", ou seja, quando se fala de alhos a pronta resposta vem referida a "bogalhos"!

Há pessoas assim, têm sempre o trocadilho pronto na ponta da língua, seja qual fôr a ocasião.

Por outro lado existem outras pessoas que não gostam nem compreendem o trocadilho, chegando mesmo a levar a mal quando a resposta em geito de brincadeira, vem trocada.

Por vezes o que se pretende ser uma brincadeira acaba por resultar em "zanga".

Cabe aqui uma pequena história que ocorreu na Conceição de Faro há alguns anos  atrás entre o "mestre" Zé e a "ti" Margarida.

O mestre Zé, homem de meia-idade, bem disposto e brincalhão, não perde a oportunidade para um bom trocadilho que lhe sai quase instintivamente bastante a propósito.

A "ti" Margarida sensivelmente da mesma idade era uma mulher bastante atraente.

Um dia, mestre Zé que passeava pelo campo com os seus dois cães, foi surpreendido pela tia Margarida que ao encontrá-lo, disse:

-Ah, este homem é mesmo parecido com o meu marido, no geito de andar, na altura, no vestir, até no pôr do chapéu!

Ao que o mestre Zé prontamente de forma brincalhona, retorquiu: -Veja lá se até no pôr do chapéu!?...

"O pôr do chapéu" foram as últimas palavras ouvidas dando  o mote ao infeliz trocadilho que não agradou à mulher que rapidamente se afastou proferindo alguns impropérios.

Espantado com a reacção inesperada mestre Zé deu-se conta que a  brincadeira poderia ter ofendido a dignidade da mulher sugerindo que o marido não conseguiria colocar o chapéu como o dele, devido a alguma infidelidade conjugal que lhe adornasse a cabeça.

Aqui está o exemplo simples como um inocente trocadilho pode causar uma grande complicação!

Por mim continuarei a brincar e fazer trocadilhos sempre que a oportunidade se proporcionar!


terça-feira, 4 de novembro de 2014

FIGOS ALGARVIOS VII

Toda a temática do figo ou melhor de todos os figos, das nossas condições privilegiadas para a sua cultura, vai certamente dar que falar. Só não estou a ver as razões para uma quasi ostracização desse fruto de grandes tradições na nossa Província.

No seio da UE nomeadamente dos Países da orla Mediterrânica há empenho na sua divulgação e cultura.

Ando há um ror de tempo à procura de alguém interessado no assunto e conhecedor das nossas variedades deste fruto para troca de impressões e experimentação dos vários tipos mas não encontrei ainda ninguém.

É triste mas é assim ...

Basta atravessar a fronteira aqui ao lado, procurar e mesmo na Internet encontra-se tudo o que é necessário saber:
  • Pessoas dispostas a discutir o assunto e a trocar impressões e experiências
  • Publicações a propósito dos variadíssimos aspectos da sua cultura e onde se aprende muito.

A Internet tem inúmeros artigos, vídeos, clip's e blogs sobre o assunto mas terá que se saber inglês, espanhol ou francês.

Se tentarmos pesquisar em português, vamos 'aterrar' em paginas brasileiras que certamente me merecem todo o respeito mas não respondem às nossas necessidades..

Há uns dias deparei-me com um blog "interessantíssimo" criado por agricultor experimentado na zona de Beja (Senhor Coronel Teté)


Onde as pessoas interessadas na cultura da nogueira podem chegar facilmente ao seu contacto e pôr as suas perguntas. 
As respostas são prontas, esclarecedoras e gratuitas !

Aparentemente nós temos inúmeros técnicos altamente qualificados na sua maioria jovens, desempregados e sem qualquer horizonte à vista, talvez à espera duma oportunidade para emigrar,quem sabe ?!

Porque não criar pólos esclarecedores para juventude que planeie uma actividade agrícola, utilizando estes seus semelhantes e que os podem verdadeiramente elucidar ?

Enquanto que nos Países com condições inegavelmente inferiores às nossas se continua a apostar na economia de base agrícola, como muitos dos mais evoluídos a começar pelos Estados Unidos, Espanha, França, Holanda, nós levamos muito tempo para compreender e acompanhar a passada dos outros.

Aqui e ali caímos em situações caricatas como o sujeito que limpou o bocado de mata que lhe pertence (como os serviços competentes aconselham) para prevenir incêndios por exemplo, está às contas com a Justiça e é capaz de ir para à cadeia porque não tratou do assunto com os papéis da praxe.

Já me alonguei em demasia e desculpem lá toda esta lenga-lenga mas tudo isto é revoltante!

Boa noite
F. Martins

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

BATATA - DOCE II

"Já agora só mais uma pequena achega ..."


Cada vez mais difícil, dado os preços proibitivos de alguns ingredientes, também era comum na cozinha algarvia, prepararem-se boas caldeiradas de lulas ou chocos com batata doce e tomate da horta.

A rama da batata doce bem lavada e preparada (esparregado) servia também para acompanhamento de alguns pratos.

Lembro as duas principais variedades de batata doce comuns no Algarve e qualquer delas óptima para todos os cozinhados onde apareciam.

Eram a batata da zona de Loulé, muito doce e amarela que ao levar ao forno depois da saída do pão, assava rapidamente e largava um néctar na sua base e extremamente doce ... a sua forma era mais sobre o comprido.

A outra era a batata mais do Barlavento, da zona de Aljezur (Rogil) mais firme e arredondada não tão 'sumarenta' como a de Loulé, mais esbranquiçada, mas também muito doce e com sabor parecido à castanha assada/cozida ...

Eram óptimas para assar ou cozer e também ás rodelas finas, fritas no azeite e que acompanhavam carapaus, geadinhos, muxarrinhas e fanecas fritas!

Histórias !!

Hoje o carapau da sacada ideal para fritar está pelas ruas da amargura, mais caro que o bolo de amêndoa !

Dizem os especialistas que peixe frito é mau para a saúde e as batatas engordam demasiado o pessoal ... e que o coração vai-se abaixo, etc etc...

Os meus avós que ´zarparam´' já dentro dos 90's sempre comeram tudo isto e bebiam ainda melhor e bem duraram ...

Vá-se lá saber...

Penso que os ares é que são diferentes.

Olhem, Bom Apetite!
Francisco Martins


domingo, 2 de novembro de 2014

BATATA-DOCE



Há alguns anos atrás, a batata-doce, a par de outros alimentos como o feijão e a carne de porco, era um dos ingredientes principais da alimentação, na Conceição de Faro.

Naquele tempo compravam-se ás "arrobas" para dar para o gasto da casa, até à próxima colheita e guardavam-se em caixas de madeira ou num canto da casa mais reservado, envoltas em palha ou "folharasca" (folhas secas de alfarrobeira).

A batata-doce entrava obrigatoriamente na receita do cozido com feijão, repolho, carne de porco e massa ou arroz, da qual tínhamos pelo menos uma refeição diária.

Também entrava junto com a farinha, o sal e o fermento, na massa com que se fazia o nosso pão caseiro.

Eram também muito apreciadas, assadas no forno onde se cozia o pão.

Como refeição principal, comiam-se cozidas acompanhadas de sardinhas salgadas ou carapaus fritos.

A batata-doce fazia e ainda faz, parte do recheio das nossas "empanadilhas".

Em criança costumava comê-las fritas ás rodelas ou até cruas.

Todos estes usos ainda hoje acontecem mas não diariamente como acontecia naquele tempo, comprando-se agora em pequenas quantidades apenas suficientes para uma ou duas refeições.

 Resta acrescentar que sendo tão importante na nossa alimentação a batata-doce era cultivada em quase todas as nossas hortas.

Plantavam-se duas ou três eiras de batatas mais pequenas para depois lhes cortar a rama e dispor no local onde iriam dar as novas batatas. Tudo isto a decorrer entre Junho (inicio do viveiro) Agosto (plantação das ramas) e Novembro (colheita das novas  batatas).


sábado, 1 de novembro de 2014

A OBRA

Desde há muito tempo que se via a necessidade de alterar o acesso à "passadeira" para peões, na rua 25 de Abril, em frente à escola e que maioritariamente é utilizada por crianças.

A "passadeira" que dum lado dá acesso ao passeio junto à escola, no outro sai para uma escassa passagem encostada à parede, por dentro duma valeta empedrada sem a mínima segurança.

Agora a autarquia resolveu cortar a extremidade dessa parede e criar um espaço para acesso a uma "passadeira" que segundo se diz,  irá ser colocada em frente, melhorando significativamente a segurança.

O "espaço" foi construído  em cimento,  ao nível do pavimento da rua, sem usar qualquer lancil de protecção.

Entretanto a obra deixou a descoberto uma "caixa" semelhante ás dos esgotos que já existia no local antes ajardinado mas que agora ficou a descoberto devido à obra.

 Elevada muito acima do  pavimento, a caixa torna-se perigosa para quem por ali passa quer seja peão ou veiculo que se encoste demasiado à direita ao entrar na rua das Amendoeiras ou para estacionar junto ao cemitério.

Antes havia um muro que servia de referência aos condutores mas agora existe esta caixa que embora perigosamente alta para os veículos, é de fraca visibilidade

Pede-se por isso bom senso e que se coloque a tampa da caixa ao nível do pavimento, anulando o risco de acidentes naquele local.

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

O CALHAU


Hoje, resolvi falar do "calhau", isto deve ser da idade porque já me vou esquecendo de algumas coisas e para que isso não aconteça, uso o calhau, como faziam os meus avós.

Os meus avós e os vossos, não estejam a rir fazendo de conta que não é nada convosco.

Como devem saber antigamente as pessoas usavam alguns subterfúgios para não se esquecerem de alguma tarefa que tinham de executar.

Um pequeno calhau numa das mãos fazia com que se recordassem a toda hora do que tinham receio de se esquecer.

Havia quem usasse um pequeno cordel atado no anel, num dos dedos da mão ou num dos pulsos mas não tão certo como o calhau que era infalível.

O calhau também servia para colocar na boca do pacóvio para que não esquecesse alguma coisa que nunca tinha visto e via pela primeira vez.

Colocava-se também o calhau  na mão da pessoa para que não esquecesse qual era a sua mão direita.

Agora já sabem, tenham sempre à mão um calhau que certamente mais tarde ou mais cedo irá ter uso.

Recordei aqui três utilidades bastante singulares do calhau mas se alguém se lembrar de mais, é só escrever!


sábado, 11 de outubro de 2014

ATAMANCAR


Nós, que nascemos na primeira metade do século passado, sabemos perfeitamente o significado do "atamancar", que é o de "nos irmos governando ou remediando com o pouco temos".

Os nossos pais e avós que viveram as dificuldades dessa época ensinaram-nos que devíamos "atamancar" e foi o que fizemos:

  • Atamancávamos o almoço e ou o jantar, quando comíamos apenas um bocado de pão duro, com umas azeitonas ou um pedaço de toucinho de porco que tínhamos na salgadeira, ou uns figos secos ou torrados que guardávamos na arca;
  • Atamancávamos o calçado quando apesar de rotos ou quase sem sola, ainda usávamos as botas, os sapatos ou as alpercatas;
  • Atamancávamos na roupa que se ia remendando e se vestia até já não se poder remendar mais;
  • Atamancávamos na doença fazendo umas "mézinhas caseiras", deixando a visita ao médico para os casos já em desespero;
  • Em resumo passámos muitos anos da nossa vida a "atamancar".
O problema é que desejosos de lhes dar uma vida melhor que a nossa, educámos os nossos filhos e netos, de forma diferente da nossa e agora eles não sabem sequer o significado desta triste palavra.

Naturalmente que não sinto saudades dessa época, nem tão pouco venho fazer a apologia dos "pobrezinhos" mas lá que dava geito saber "atamancar" não há dúvida nenhuma que dava.

Tudo isto a propósito das noticias que todos os dias ouvimos, das dificuldades de muitas pessoas ou famílias porque adquiriram coisas que até já tinham mas que resolveram mudar para um modelo mais recente, muitas vezes aliciados pela publicidade do "compre agora e pague depois".

Bom, eu que apenas queria alinhar algumas palavras sobre "atamancar" acabei excedendo-me um pouco, resvalando no final para uma escrita um pouco mais  acinzentada.

Espero que não me levem a mal.

Desejo um óptimo fim de semana para todos!!!



quinta-feira, 2 de outubro de 2014

FIGOS ALGARVIOS VI


"...  as passas do Algarve"


É o Algarve uma região rica em figueiras, podendo dizer-se que são árvores próprias desta zona do país porque aqui encontram um clima mediterrânico e terrenos propícios, ao seu desenvolvimento natural.

Quem não as vê crescer até num valado de pedras ou nos lugares mais agrestes ou áridos?

Quantas vezes não são arrancadas ou partidas e o que fica do tronco ou bocados das raízes ainda rebenta para novamente  formar uma nova árvore?

Pode dizer-se que temos uma árvore e um fruto que sempre abundaram no Algarve.

A influência desta árvore através dos tempos foi tão grande que existem até várias localidades com o seu nome.

No entanto, o facto de não haver uma satisfação plena do rendimento, originou que muitos camponeses as fossem substituindo por outras mais rendosas.

A plantação das figueiras, a apanha e tratamento dos figos, nunca passaram duma actividade da agricultura tradicional e de preparação artesanal.
O figo era para a fartura da casa e o principal objectivo foi o de garantir a presença da fruta, quer madura quer seca, durante o ano, na casa do próprio lavrador.

O aproveitamento do figo, quer em maduro quer em seco (ou passa), terá sido considerado de plano inferior, não havendo uma verdadeira valorização no campo comercial ou industrial.

Durante a maior parte do ano, o agricultor dedicava pouca atenção ás figueiras, no entanto algumas tarefas tinham obrigatoriamente de ser efectuadas:
  1. Antes do figo amadurecer raspavam-se as ervas debaixo das árvores, fazendo uma espécie de eira a que chamavam “o solo”; 
  2. Os figos maduros simplesmente comiam-se frescos e à medida que amadureciam, caíam e iam secando no solo,  lá se conservando sem grandes cuidados até se fazer o “cambo”; 
  3. Os "cambos" consistiam em varejar e apanhar os figos (já em fase de secagem), para cestos que se iam despejando em canastras para transportar; 
  4. Eram depois deitados em esteiras de canas, para secar ao sol na eira ou protegidos por um “almeixar” que eram as simples esteiras rodeadas de feixes de lenha, para evitar poeiras e o calar mais forte do sol;
  5. Quando secos eram lavados em grandes alguidares de barro e de novo postos ao sol para secar;
  6. Seguia-se a escolha do figo flor e do mais pequeno;
  7. A denominada flor do figo (o de maior tamanho e melhor aspecto), era “enceirada” em caixotes, misturada com funcho, folhas de figueira, de aroeira, tomilho e muitas vezes ervas-doces ou canela. 
Os mais pequenos, além da engorda de porcos e destilação de aguardente, também eram torrados no forno, sendo um óptimo entretimento roer um figuinho torrado.

Foi do “enceirar” dos figos que eram bem calcados e esmagados que nasceram as bem conhecidas “passas do Algarve” que infelizmente são mais conhecidas pelo esmagamento para a transformação, do que pelo seu real valor.

Nunca as passas alcançaram uma projecção internacional que valorizasse o figo e desse origem a explorações rendíveis, evitando o extermínio das figueiras.

Contudo, é das melhores frutas não só pelo óptimo sabor como pelas ricas propriedades que contém, sendo várias as qualidades de figos conhecidas no Algarve, tais como:
  •  Uma primeira época em Junho, onde aparece o “lampo”, o “cachopeiro” e o “bruto”. 
  •  Uma segunda época em Setembro, o lampo já de tamanho mais pequeno é conhecido por “vindimo” mas além deste há o “castelhano”, o “rinho”, o “coito”, o “bacalar”, o “S. Luís”, o da “mina”, o “dois à folha”, a “bêbera”, o “pardinho”, etc.
  • O “toca” com que se faz uma espécie de colar feito de figos bravos que se coloca nas figueiras cujos figos têm dificuldade em amadurecer, para ajudar a atrair os insectos que fazem a fecundação dos figos.
As folhas das figueiras como árvores de folha caduca antes de caírem são aproveitadas para a alimentação dos animais.

(Adaptação de um texto de Ludgero Urbano)

sábado, 27 de setembro de 2014

MEDIDA DO PAUZINHO



Hoje de manhã, quando numa sapataria experimentava sapatos para calçar no inverno, o pensamento recuou alguns anos, levando-me até à minha infância.

Nesse tempo o meu pai quando queria comprar-me algum par de calçado, levava simplesmente um pequeno pau com a medida do meu pé e era esse o tamanho do sapato, bota ou sandália que comprava.

Por vezes, em vez do pauzinho levava um pequeno cordel, mas a medida tirada com o pau, dava mais certo.

O mesmo servia para levar ao sapateiro e encomendar o calçado que o homem fazia regulando-se pela medida do pauzinho.

Habituado a andar de pé descalço muito dificilmente os meus pés aceitavam calçado.

Recordo-me do esforço e sacrifício que foi calçar as minhas primeiras botas que o meu pai comprou para eu poder ir à escola primária.

À cautela ele havia comprado umas botas de tamanho um pouco acima do meu para que me servissem durante mais que um ano, mesmo que o pé crescesse.

Eu só as aguentava calçadas enquanto ia e estava na escola, porque à saída descalçava-as imediatamente pendurando-as ás costas.

Felizmente perdeu-se este costume da medida do pauzinho que pelo menos na nossa aldeia era uso, mas para que não se perca a memória, recordo-o nestas breves linhas.

Um bom fim de semana para todos!






terça-feira, 16 de setembro de 2014

MAQUIA



Há dias atrás falando com um amigo, sobre os "figos e figueiras algarvias" e da sua preocupação em fazer o "cambo" (apanha) do figo antes de chover, perguntei-lhe qual o destino que iria dar ao figo.

Disse-me que ia quase todo para a destilaria do "João Pauzudo" que lhe renderia cerca de 5 litros de aguardente, por cada 20 quilos.

Ou seja, o dono da destilaria retirando a "maquia" como paga do seu trabalho, entrega o restante aos clientes que lhe levam os figos.

Nos casos de pequenas quantidades de figo em que não dá para o homem retirar a "maquia" entrega toda a aguardente resultante do figo e o cliente terá de pagar o seu trabalho.

Na verdade conhecia o costume mas não recordava a palavra que me surpreendeu quando a escutei.

A conversa foi-se desenvolvendo à volta deste velho hábito que ainda perdura, até noutras situações, como é o caso do medronho e a sua aguardente, da azeitona e o azeite, do trigo e a farinha.

A propósito de farinha e do trigo antigamente quando se precisava, ia-se à mercearia entregava-se o trigo  recebendo-se a farinha retirando o comerciante a sua "maquia" que naturalmente seria maior do que se o trigo fosse entregue na moagem.

No passado, por falta de moeda corrente, a "maquia" era usada como pagamento em muitas outras situações.

sexta-feira, 5 de setembro de 2014

FIGOS ALGARVIOS V


Rebuscando na memória, recordo alguns dos "figueirais" que conhecia na Conceição de Faro, na sua zona de "sequeiro" e que em meados do século passado ainda produziam boa quantidade de figo.

 Próximo da minha casa nos Caliços, podia encontrar os figueirais do António Paula e do Agostinho, um pouco mais abaixo, no Chão de Cevada, tinha os do Bernardo Lolas e do Teresinha, enquanto na Ferradeira, eram os do José Figueiras, já na Canada, eram as figueiras da Quinta Grande (do Francisco Norte e do Joaquim Bernardo).

Certamente outros figueirais existiriam na freguesia mas estes são os que me ocorrem de momento, para além dos que se misturavam com outras árvores como as amendoeiras, alfarrobeiras e oliveiras.

Quanto ás variedades, eram os figos Coito,  S. Luis, Braçajota e Dois-à-folha que predominavam, fazendo as minhas delicias em frescos ou depois secos, moles ou torrados.

Também os apreciava "cheios" com miolos de amêndoa, açúcar, canela e erva-doce, numa antiga receita que também recordo:

Ingredientes:
  1. Figos secos brancos ou pretos
  2. Miolos de amêndoas
  3. Açúcar
  4. Canela
  5. Erva-doce
Confecção:
  1. Lavam-se os figos, sem os deixar encharcar, com água limpa e algumas gotas de azeite
  2. Enxugam-se os figos e põem-se a secar para eliminar a água da lavagem
  3. Prepara-se o recheio misturando açúcar, com uma pequena quantidade de canela e erva-doce
  4. Faz-se um pequeno corte no figo, para introduzir o recheio e termina-se enchendo com dois ou três miolos de amêndoa, conforme o tamanho do figo e dos miolos
  5. Põe-se no forno quente para torrar, tomando atenção para não torrar demasiado
  6. Finalmente retiram-se do forno, deixam-se arrefecer e podemos deliciar-nos comendo-os
No tempo em que se torravam no forno a seguir ao pão, costumava-se fazer um "enfiada" ou seja, enfiar uma linha pelos "picos" dos figos, juntando-os como se fosse uma "réstia", para mais facilmente  os colocar e retirar do forno.

Quanto aos "moles" a receita é mais simples:

Ingredientes:
  1. Figos secos brancos ou pretos
  2. Folhas aromáticas de Funcho, Louro, etc.
Confecção:
  1. Lavam-se os figos sem os deixar encharcar, com água limpa e algumas gotas de azeite
  2. Enxugam-se os figos e põem-se a secar para eliminar a água da lavagem
  3. Colocam-se numa caixa de madeira, em camadas bem acalcados (apertados) entremeados com as folhas aromáticas
  4. Tapam-se bem, fecha-se a caixa e aguardam-se algumas semanas até o cheiro das aromáticas estar perfeitamente introduzido nos figos
  5. Finalmente retiram-se da caixa apenas a quantidade que se pretende consumir no momento

quinta-feira, 28 de agosto de 2014

VELHOS AMIGOS





Ontem à noite, o "Márinho" (Mário L. Martins) entregou-me estas três fotos que me fizeram recuar no tempo uns bons 30 anos, talvez um pouco mais.

Revejo aqui alguns "amigos da aldeia" com os quais convivo quase diariamente entre outros que  há muito tempo não via, por isso vou nomear os que me lembro, pedindo ajuda, para os restantes cujos nomes não me recordo.

Segurando a taça está o Márinho, na sua frente o José Carlos, segue-se o Carlos Godinho, o José Baltazar, o José da Encarnação, o (?), o Mário, o (?), o António José, o Raul e o Chico.

Estes eram parte da  equipa de futebol da Casa do Povo e estão a comemorar a conquista de uma taça num torneio ou jogo.

O local creio ser a esplanada da Casa do Povo, ainda com cadeiras de madeira que pedíamos à "Casa dos Rapazes" para as Festas de Verão.

Obrigado Marinho pelas fotos e pela recordação destes belos momentos que fazem parte da história da Conceição de Faro.

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

FIGOS ALGARVIOS IV



Depois de publicados os textos de Francisco Martins, sobre os figos algarvios, comecei a falar no assunto, com os "amigos da aldeia".

Destas conversas veio "à baila" nomes de figos que são conhecidos na freguesia, tais como: - Coito, Castelhano, S. Luis, Pardinho, Braçajota, Lampo branco, Lampo preto, Mel, Dois-à-Folha, Toca e o Verdial.

Ontem à noite envolveram-se na conversa, a Fernanda, o Reinaldo e o Faustino que me disse que tem uma figueira que dá um figo de côr verde, polpa vermelha, em fresco com sabor um pouco áspero mas que é excelente depois de seco.

Esse figo verde, é muito resistente e seca perfeitamente na própria figueira, sem cair ou apodrecer.

Também o Reinaldo tem uma figueira igual que nasceu espontânea na sua horta.

"Um dia destes" irei aparecer por lá para as fotografar.

Prometida ficou para breve, a prova destes figos secos e "cheios", apenas para atestar a sua enorme qualidade, talvez acompanhados por uma boa "aguardente de figo", para não destoar.

Também há dias falei com o amigo Ludgero Urbano, autor do livro "História da Mecanização e Agricultura Algarve" que me prometeu uma conversa mais alargada e alguma documentação sobre as figueiras no Algarve.

Consultando precisamente o seu citado  livro, no que aos figos diz respeito, encontrei um decreto-lei de 1933 que regulamentava a produção e comércio das frutas secas (amêndoa, alfarroba e figo), com a marca "Algarve", onde curiosamente se pode ler:

"No figo destinado ao comércio consideram-se os tipos ou qualidades seguintes:

  • Figo Flor, corresponde ao formato de 38 figos de tamanho uniforme por cada 500 gramas;
  • Figo meia-Flor, corresponde ao formato de 39/42 figos de tamanho uniforme por cada 500 gramas;
  • Figo Mercador, corresponde ao formato 53/70 figos de tamanho uniforme por cada 500 gramas,
  • Figo Refugo ou Caldeira, constituído por figos miúdos, brancos, mal passados, rebentados e larvados.
# Para definição das qualidades do figo não são permitidas outras designações ou termos, além destes aqui referidos."

A supra citada lei, também decretava que:

  • Durante o período vegetativo, deve-se proceder à limpeza dos figueirais, de ervas daninhas e quaisquer detritos vegetais em toda a área subjacente ás árvores;
  • Impedir o pastoreamento de gados nos figueirais durante o período de amadurecimento dos figos;
  • Proceder à colheita completa dos figos, não deixando ficar frutos caídos no chão, fazendo as "apanhas" ou "cambos" necessárias para evitar a queda natural do figo na época de maturação ... ..."



segunda-feira, 25 de agosto de 2014

FIGOS ALGARVIOS III





No seguimento das publicações anteriores venho hoje trazer uma pequena historia passada há muitos anos e que envolveu na sua essência, os nossos figos.

No inicio do século XIX um botanico Frances (M. de Sieboldi) de visita ao Extremo Oriente verificou com grande espanto seu , algures no Japão uma figueira que produzia frutos de pele escura, azulada e muito saborosos.
Dado que esta espécie de fruto não exitia naquele País perguntou-se como lá teria ido parar aquela arvore.

Sem grandes investigações comentários ou conjecturas trouxe algumas estacas para França que posteriormente enraízaram e cresceram bonitas figueiras de porte médio. Deu a esta 'nova' variedade o nome de 'Rouge de Bordeaux' ou Pastilière ou ainda, 'Hirta du Japon'....
Todavia, por qualquer razão desconhecida (?) os frutos desta figueira tem a particularidade de dificilmente amadurecerem e muito poucos vingam. Não só em França mas um pouco por todo o Mundo, coleccionadores queixam-se deste comportamento das pequenas e teimosas figueiras.

Estranhei tal comportamento e há cerca de ano e meio consegui enraízar uma pequena estaca que cresceu saudável e esta Primavera me deu a satisfação de me mostrar os embriões de 4 ou 5 frutos. Não a desbastei pois sempre queria ver o seu comportamento sem qualquer artifício.

Pois não é que todos os frutos vingaram e não caiu nenhum!

Estudos efectuados após a chegada daquele botanico Frances de volta à Europa, levam a supor que terá eventualmente sido através das Embaixadas Missionárias dos Franciscanos Portugueses ao Japão pelo século XVII, que levaram para lá muitas semente e arvores Portuguesas, e naturalmente a nossa pequena figueira e se calhar muitas outras. Isto foi sempre o procedimento natural dos nossos Missionários levando a figueira para os Novos Territórios

Talvez contente por ter finalmente regressado às suas origens (?) a nossa pequena figueira deu-me o prazer de amadurecer todos os seus frutos. Provei e são bem saborosos.

Junto fotografias destes figos/folha e pergunto se algum dos leitores saberá dizer-me se existe por cá alguma variedade semelhante ou parecida ou igual !!

F. Martins

sábado, 23 de agosto de 2014

FOLKFARO 2014



Como certamente a maior parte dos amigos sabem está a decorrer o Folkfaro, Festival de Folclore Internacional, da cidade de Faro que é uma organização do Grupo Folclórico de Faro.

Este Festival que se realiza pelo 12º. ano consecutivo, decorre ao longo de nove dias, com um programa bastante alargado que inclui para além de um espectáculo diário, no palco do Jardim Manuel Bivar, outros espectáculos nos mais diversos locais.

A nossa aldeia este ano volta a não receber qualquer espectáculo do Folkfaro, facto que naturalmente lamentamos.

Para aqueles que embora gostando ainda não tiveram oportunidade de assistir a nenhum espectáculo, lembramos que hoje Sábado a noite é dedicada aos grupos portugueses e amanhã será a vez de todos os grupos estrangeiros encerrarem o festival deste ano.


FIGOS ALGARVIOS II



Caro Amigo,

Foi com grande satisfação que recebi a vossa resposta que muito agradeço , bem como a vossa disposição e anuência em iniciar os primeiros contactos.

Também fico grato pela divulgação no vosso blog deste meu primeiro contacto e também das fotografias anexas.

Esteja à vontade, e poderá com certeza publicar tudo isso e se precisar mais diga-me por favor.

Como afirma e eu concordo em absoluto os antigos figueirais foram reconvertidos em outras culturas e os que não foram, deixaram de receber a atenção de outrora e certamente muitas árvores se perderam.

Tratava-se sobretudo de variedades próprias para a produção de figos secos que eram na grande maioria exportados.

Todavia penso que dum modo geral, o agricultor dos nossos dias ainda conserva na sua horta ou junto de casa alguma figueiras de selecção de variedades locais e que produzem frutos de grande qualidade, extraordinários de aspecto e sabor excelentes que servem para consumo próprio, também para abastecer o retalho de Praças e Mercados e também para, mantendo tradições, secar e guardar para o Inverno, torrar, confeccionar os queijos, estrelas e figos cheios, a pasta, etc..

A titulo informativo junto o link seguinte preparado por coleccionador americano, descrevendo uma parte da colecção, da Universidade Californiana de Davis »»».

(os figos identificados com números são variedades novas híbridas desenvolvidas naquela Universidade e outras Instituições dos EUA)

O figo do primeiro slide denominado nos EUA e hoje universalmente por 'Black Madeira' não é mais que uma variedade muito antiga do nosso Sotavento a que foram atribuidos varios nomes mesmo no Algarve e que seguiu no século XV com os primeiros povoadores para os Açores, Madeira e Canárias....

Após a segunda Grande Guerra, por volta dos anos 50 do século passado, um emigrante madeirense estabeleceu-se em Point Loma na California e lá plantou algumas estacas desta variedade que na Madeira (costa Norte) se conhecia por Figo Preto.

Também na Madeira os pomares de figo preto desapareceram na quasi totalidade para dar lugar à Cherimoia (Anona) que é bem mais lucrativa.

Para os standards americanos de aspecto e qualidade esta variedade é das mais procuradas por coleccionadores um pouco por todo o Mundo.

O figo preto da minha primeira fotografia enviada no mail anterior não é mais que um fruto desta variedade, dos muito poucos que ainda existem dado que está aparentemente em vias de extinção.

Por volta de 1880 esta variedade era conhecido por VIOLETA..

Temos pois aqui um bom exemplo da necessidade de preservar e cultivar estas frutos e assim evitar perder o nosso património.

Junto mais algumas fotografias deste VIOLETA que é efectivamente um fruto extraordinario em todos os sentidos.

Iremos mantendo este contacto e estarei sempre ao v/dispor

Melhores cumprimentos

Francisco Martins

sexta-feira, 22 de agosto de 2014

FIGOS ALGARVIOS




Caro JJ. Rodrigues

Gostaria de o cumprimentar pelo blog  'Amigos da Aldeia-Conceição de Faro' e simultaneamente solicitar a atenção para um assunto que diz respeito à nossa Província, que em tempos foi fonte de receita avultada para a época e que paulatinamente vai caindo no esquecimento de todos nós.

Refiro-me à cultura do figo, e à busca e divulgação de variedades algarvias identificadas pelos seus nomes nas respectivas zonas de cultivo e bem assim ajudar ao aparecimento de coleccionadores, a exemplo do que se faz um pouco por toda a parte nomeadamente nos Estados Unidos, Canadá, Espanha, França,Itália.. etc...

O Algarve deve ser a par de outros lugares Mediterrânicos uma das melhores zonas do Mundo para a cultura deste fruto e isto já reconhecido por Pomólogos famosos Europeus e Americanos.

Uma contribuição para esta divulgação poderia vir eventualmente do vosso blog mediante a publicação de fotografias com os respectivos nomes e eventualmente uma ou outra historia sobre esta cultura, na vossa zona ou mesmo outras.

O Verão vai a meio e ainda haveria espaço para no decurso do ano se mostrarem bastantes figos algarvios.

Junto algumas fotografias da minha pequena colecção de figueiras Algarvias e que tento fazer chegar a coleccionadores de todo o Mundo.

Agradeço antecipadamente a atenção para o exposto e estarei sempre ao dispor para qualquer contacto.

Com os meus melhores cumprimentos


Francisco Martins
Portimão

domingo, 17 de agosto de 2014

REUNIÃO DE AMIGOS


Por convocatória do "Joaquim Beja" reuniram ontem à noite, alguns "amigos da aldeia", para discutirem entre si as histórias da sua longínqua juventude.

Á hora marcada não estavam todos os convocados (o Idalécio Pancinha andava a apanhar  a mula que o Armindo deixou fugir) pelo que a reunião começou com os que estavam presentes com quase meia hora de atraso.

As histórias naturalmente que relatadas de memória sofreram invariavelmente algumas modificações, conforme a imaginação dos interpretes que umas vezes se colocavam na situação do herói outras do vilão, de tal forma que alguns mudaram mesmo do lugar onde estavam sentados refugiando-se da "água" que em certos lugares já dava pelos "ortelhos"!

Outro dos pontos de ordem desta reunião que decorreu no Café FF, na Conceição de Faro, foi o "galo com batatas" antecedido da tradicional "canja de galinha" tudo regado com um " bom tinto" o que contribuiu, ainda mais, para "soltar a língua" e imaginação dos presentes.

O ponto anterior teve a intervenção directa do "chefe" Manuel Mestre, bem coadjuvado pelo Jacinto e restante pessoal do "FF" e apresentava-se comestível e a contento de todos os participantes.

No termo do repasto foi servido o café e um digestivo medronho.

Falta nomear os participantes desta amigável reunião, cujos nomes aqui ficam com um pedido de rectificação se algum nome não corresponder efectivamente á pessoa presente:

  • Veiga
  • José Pires
  • Manuel Serro
  • Marques
  • José Manuel Cabral
  • Tonico Sousa
  • Armindo
  • Idalécio Pancinha
  • Armando Valente
  • Reinaldo
  • Beja
  • Bernardino
  • Fernando do "Bairro"
  • José
  • José António
  • José Joaquim
  • José Silvino
  • Nadinho
  • Américo
  • Zé Maria
  • Luciano
  • João Ferradeira
Depois da ordem de trabalhos ainda houve tempo para mais "dois dedos" de conversa o que alguns aproveitaram para reforçar os digestivos enquanto outros disfarçaram apenas com águas frescas.

Na oportunidade não foi marcada a data da nova reunião mas certamente será quando o tempo e a disponibilidade de cada um permitir.

Até á próxima amigos!

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

INCENDIO


(Video de J Carlos)

Ontem, cerca das 19.30 horas deflagrou um incêndio no leito da ribeira, no espaço compreendido entre a antiga Escola Primária e o novo Posto de Saúde.

Com condições atmosféricas favoráveis, muito calor e algum vento e o terreno circundante coberto de pasto, o fogo rapidamente passou para a margem onde a partir daí podia atingir as casas da aldeia.

Algumas pessoas tentaram pelos seus próprios meios combater o fogo mas foram chamados os bombeiros que acabaram por dominar o incêndio.

No rescaldo, nada de grave a assinalar para além do susto que causou pela proximidade das casas.

quinta-feira, 31 de julho de 2014

FESTAS DA CASA DO POVO


Organizado pelo Rancho Folclórico e Casa do Povo, vai ter lugar no próximo Sábado, 9 de Agosto, o XIV Festival Nacional de Folclore de Conceição de Faro, com a participação dos seguintes grupos:

  • Grupo Folclórico de Danças e Cantares de Agrêlo - Figueira do Lorvão, Coimbra
  • Agrupamento de Danças e Cantares da Póvoa da Isenta, Santarém
  • Rancho Folclórico de Elvas
  • Rancho Folclórico da Casa do Povo de Pinhal Novo
  • Rancho Folclórico Casa do Povo de Conceição de Faro

O programa das festas que decorrem como habitualmente no Largo da Igreja, será o seguinte:

Sexta-Feira, 8
  •  A partir das 21.00 horas - Baile com o Grupo "SONS DO SUL"


Sábado, 9
  • 20.30 horas - Desfile pelas ruas da aldeia, com passagem pelo palco e entrega de lembranças
  • 21.00 horas - Inicio do Festival
  • 24.00 horas - Baile com "LILIANA GUERREIRO"

Como sempre as "entradas são livres" e haverá os habituais "comes e bebes".

Fica o convite em nome da Casa do Povo e em nome do Rancho, a todos os que quiserem aparecer, serão bem-vindos!

terça-feira, 29 de julho de 2014

NEVOEIRO



Hoje, a nossa aldeia despertou com um nevoeiro cerrado e ás sete da manhã quase que não se via um palmo á frente do nariz.

Apesar de não ser inédito, é decepcionante que em pleno verão, quando esperamos ter muita luz e calor, acabamos por ter um dia enevoado e fresco.

A temperatura ás 7,00 horas era de 16º.C e agora cerca das 11,00 horas subiu para os 20º.C, com o sol a querer romper por entre as nuvens, mas até este momento ainda não o vimos.

Bom esperamos voltar ao calor do nosso verão para contentamento em especial dos amigos que neste momento gozam as suas férias e que pensam ir até à praia.

Bom dia!

sábado, 26 de julho de 2014

ARJAMOLHO E SOPAS D'ALHO


Longe vão os tempos em que à falta de melhor, umas simples sopas de pão, serviam de refeição.

Nesses tempos as dificuldades económicas, não davam para grandes repastos e o pão feito em casa, era sem duvida, a base de todas as refeições.

Aproveitava-se o pão duro da amassadura semanal ou quinzenal e á falta de conduto ou simplesmente por gosto, faziam-se umas sopas.

De acordo com a altura do ano,  as sopas podiam ser frias ou quentes.

Ás sopas frias, na Conceição de Faro, chamamos "Arjamolho", enquanto as quentes são "Sopas de Alho".

"arjamolho" que refresca no verão, tal como o conheci e apreciei há muitos anos atrás, fazia-se assim (não necessariamente por esta ordem):
  1. Numa tigela ou travessa funda, punham-se as sopas de pão duro; 
  2. Sobre elas deitava-se a água fresca até as cobrir completamente; 
  3. Acrescentavam-se os temperos que eram, o alho picado ou esmagado, o azeite, o sal e o vinagre;
  4. Tapa-se e espera-se um pouco, para o pão ficar embebido no molho.
Quanto ás "Sopas de Alho",  eram uma refeição quente, para o inverno, comiam-se à noite ou de manhã, com base nos mesmos ingredientes, excepto o vinagre.

Num tacho fritam-se em azeite, três ou quatro dentes de alho, acrescenta-se depois a água na quantidade necessária para as sopas que temos, deixa-se ferver.

Depois de ferver deita-se sobre as sopas, tapa-se e espera-se para o pão ficar embebido.

Actualmente quer num quer noutro caso, as receitas foram melhoradas acrescentado-lhes diversos ingredientes.

Talvez por influência de outras designações noutras terras, os nomes originais foram esquecidos conhecendo-se agora por outras designações.


quarta-feira, 23 de julho de 2014

OUTRO ACIDENTE

(Foto J Carlos)

Ontem de manhã acorreu outro acidente no entroncamento entre a estrada que sobe da aldeia para o outeiro e a estrada que vem do Paço Branco.

Na verdade tal como diz um leitor deste blogue num comentário ao acidente anterior, a sinalização está muito deficiente e os condutores que vêm do Paço Branco ou da aldeia, não se apercebem que existe o entroncamento, falta precisamente essa sinalização.

Pede-se mais atenção aos responsáveis pelo transito no nosso concelho, para estas situações, sinais inexistentes ou danificados, pintura no solo quase invisível, lombas danificadas.

Tudo isto, para além evidentemente de alguma distracção dos condutores concorre para o aumento inusitado de acidentes nestes locais.


sábado, 19 de julho de 2014

AREJAR

Mais um termo que há muito tempo caiu em desuso na nossa aldeia.

A palavra até no seu sentido mais lato que é o de "ir tomar ar, dar uma volta, um passeio" actualmente também deixou de ser usual.

Mas o que queria recordar hoje é o "arejado" com o significado de "inflamação, vermelhão que causa ardor" expressão comum muito utilizada há alguns anos atrás, na nossa aldeia.

Quando dizíamos que estava "arejado" é porque estava com sinais de inflamação o que acontecia frequentemente com pequenas feridas no corpo, não tratadas ou com pequenos sinais também no corpo que apresentavam um vermelhão e ardor.

A preocupação era a de não deixar "arejar" o que quer dizer que a cura corria em perfeitas condições, sem problemas.

quinta-feira, 17 de julho de 2014

NOVO ACIDENTE



(Fotos de J Carlos)

Decorridas pouco mais de 24 horas e novo acidente na mesma estrada, agora um pouco mais acima, no entroncamento com a estrada que segue da aldeia para o Outeiro.

Novamente sinalização não respeitada, pequena distracção e o resultado para um dos veiculos foi o que se pode ver na imagem aparentemente segundo pessoas no local, sem consequências muito graves para o seu condutor.

Quanto ao outro veiculo, um automóvel ligeiro de passageiros, também sofreu alguns danos, mas segundo testemunhas, sem consequências graves para a condutora e crianças a bordo.


GRAVE ACIDENTE



Ocorreu ontem, cerca das 15.00 horas, mais um grave acidente de viação, no cruzamento junto á ponte norte da nossa aldeia.

Lugar fatídico, já ali perderam a vida várias pessoas, para além dos muitos acidentes com feridos graves e grandes prejuízos materiais.

Os prejuízos são particulares e não só, não sendo raras as vezes que os acidentes provocam a destruição das guardas da ponte e ou, do abrigo dos contentores do lixo, afectando também o erário publico.

 Neste cruzamento apesar da sinalização vertical, pintura no solo (já muito apagada) e das lombas, é muito fraca a visibilidade, existindo umas barreiras altas ladeando a estrada no sentido nascente.

Como não vêem o perigo os condutores distraem-se e acontece o acidente.

Há muito tempo que se fala na construção de uma rotunda naquele local o que certamente iria reduzir muito a perigosidade, como foi o caso da "rotunda da nora" a sul da aldeia.

Até agora nada se concretizou nesse sentido, nem ouvimos qualquer responsável autárquico falar no assunto pelo que se deduz que tudo irá continuar como está.

Resta-nos continuar a alertar os utilizadores daquele local para terem a máxima atenção, o cruzamento é de facto muito perigoso.

sexta-feira, 11 de julho de 2014

ABAIXAR-SE



De entre as palavras ou expressões caídas em desuso no vocabulário da nossa aldeia, recordo hoje aqui o termo “abaixar”.

Termo bastante comum há alguns anos atrás, poderia designar entre outras coisas, o acto de “defecar”.

Nesta acção porque era efectuada em casa no “penico” ou no campo ao ar livre, a pessoa tinha de se baixar para o fazer, talvez daí, o termo vulgar “abaixar”.

O popular ditado “quem se abaixa o cú lhe aparece”, dá neste caso, o preciso sentido à palavra .

Quem não gostar de "abaixar-se" pode ir "dar de corpo" que é a mesma coisa, embora dita por outras palavras.

E aqui estou eu, hoje, numa Sexta-Feira à tarde falando destas m…das, que não lembram a ninguém, sem outro propósito se não o de recordar antigas expressões.

Bom fim-de-semana para todos!

quinta-feira, 10 de julho de 2014

ESPAÇO DO CIDADÃO



O Município de Faro assinou um protocolo com a Agência para a Modernização Administrativa (AMA) para  instalação de quatro Espaços do Cidadão, para apoio à população que reside fora do centro urbano. 

As novas lojas deverão entrar em funcionamento até ao final do corrente ano, nas sedes das Juntas de Freguesia de Santa Bárbara de Nexe, Montenegro, Conceição e  nas instalações da antiga Junta de Freguesia de Estoi.

Nestes espaços descentralizados de atendimento, poderão estar presentes mais de 18 serviços públicos, sendo possível tratar de cerca de 80 assuntos, tais como, renovar a carta de condução, entregar documentação para a ADSE ou alterar a morada no Cartão de Cidadão.

Mais informação »»»

domingo, 6 de julho de 2014

SACRAMENTO DA CONFIRMAÇÃO



Presidida por D. Manuel Neto Quintas SCJ e concelebrada por Pe. Paulo Ferreira OFM e pelo Diácono Nelson Rodrigues, decorreu esta manhã, no adro da nossa igreja, sede da Paróquia de Nossa Senhora da Conceição, Conceição de Faro, a cerimónia da crisma 2013 - 2014.

Embora ao ar livre a cerimónia decorreu sob um toldo, com uma temperatura amena e agradável, com a presença de familiares e amigos dos" Crismandos" entre muitos paroquianos que também participaram.

quinta-feira, 26 de junho de 2014

MISSA CAMPAL



Presidida pelo senhor Bispo do Algarve, D. Manuel Quintas, terá lugar no próximo Domingo,  6 de Julho, a partir das 9.30 horas, uma "Missa Campal", para a cerimónia da crisma.

A missa decorrerá no adro da igreja de Nª. Senhora da Conceição, na nossa aldeia.

quarta-feira, 25 de junho de 2014

CLUBE KARATÉ DA CONCEIÇÃO NO OPEN DE ANDORRA



"Por mares nunca dantes navegados" o CKCF estreou-se em provas Internacionais no OPEN de ANDORRA Escaldes-Engordany.

Foram 14 os "Heróis do mar" do nosso clube com uma comitiva de 7 Atletas e 7 Apoiantes.

Com o único objectivo de mostrar a "Nação valente" que somos, todos estão de parabéns pelo esforço, empenho, companheirismo e espírito de grupo, demonstrado no decorrer da Tour e nos dois dias de prova.

Com cerca de 650 participantes no torneio, "Oh pátria estende-se a voz", não iria ser fácil destacar o "Nobre povo", num leque de grande competitividade.

 Dos escalões de infantil 8-9 anos até sênior, este é um dos torneios mais apetecíveis pela excelente organização e prêmios monetários atribuídos desde a atletas, clubes, claques e até a arbitros.

Bruno Correia,  em "kumite" iniciado 10-11 anos (+ 37kg) onde viria a perder por 2-0 diante de um atleta que levou a lição bem estudada, pois tinha-o visto vencer os dois anteriores combates por uns expressivos 8-0.

Foi assim visível a excelente forma do Bruno, insistindo no ataque continuado, onde no entanto o momento oportuno do adversário através de 2 antecipações acabou por ditar o 2º lugar do nosso karateca.


(Cesar Martins)

quarta-feira, 11 de junho de 2014

ARRAIAL POPULAR


No próximo Sábado, 21 de Junho, a partir das 20.00 horas, no Largo da Igreja, Conceição de Faro, terá lugar um "Arraial Popular" com a já tradicional "Sardinhada" e um programa de animação musical que inclui:

  • Baile, com os Bailasons
  • Actuação da Marcha Popular de Bordeira
A organização pertence como sempre á União de Freguesias de Conceição e Estoi.

segunda-feira, 26 de maio de 2014

ELEIÇÕES EUROPEIAS 2014

Nas Eleições Europeias de 2014 que decorreram ontem, foram os seguintes os resultados obtidos pelos principais partidos concorrentes, na União de Freguesias de Conceição e Estoi:

PS ............................. 33,05 % - 630 votos
PSD.CDS-PP ........... 20,04 % - 382 votos
CDU ........................ 12,54 %  - 239 votos
MPT ......................... 7,82 %  -  149 votos
BE .............................. 6,14 % - 117 votos
L ................................ 2,99 % -   57 votos
PCTP/MRPP ............. 2,94 % -   56 votos
PAN ...........................2,73 % -   52 votos
PND ...........................1,10 % -   21 votos
PTP ............................0,84 % -   16 votos
PPM ...........................0,73 % -   14 votos
PNR ...........................0,63 % -   12 votos
MAS ......................... 0,37 % -     7 votos
PPV .......................... 0,26 % -     5 votos
POUS ........................0,21 % -     4 votos
PDA ......................... 0,10 % -     2 votos

BRANCOS .............. 4,41 % -   84 votos
NULOS ....................3,10 % -    59 votos

  • ABSTENÇÃO ........71,23 % -  4719

sábado, 24 de maio de 2014

CLUBE KARATÉ CONCEIÇÃO DE FARO



No passado dia 10 de Maio, o Clube Karaté Conceição de Faro deslocou-se a Ponte de Sor participando no Campeonato Nacional de Karaté de infantis a juvenis, promovido pela Federação Nacional de Karaté de Portugal.

Participação dos nossos 3 atletas apurados em Kumite nos regionais Bruno Correia, André Figueira e Lorenzo Nabais.

Na primeira participação do clube num campeonato Nacional, conseguiu o atleta Bruno Correia um excelente 7 lugar, entre os 25 melhores atletas de Portugal, apurados das diferentes regiões e ilhas.

Quanto ao André e Lorenzo perderam no primeiro Combate sem hipótese de repescagem.

Agradecemos à União de freguesias de Conceição e Estoi pelo seu apoio ao clube, bem como a todos os atletas, pais e encarregados de educação, pelo esforço, empenho e dedicação, pois de outra forma tais resultados não seriam possíveis.

César Martins



Campeonato Nacional Infantis, Iniciados e Juvenis 2013-14 from FNKP on Vimeo.

sábado, 19 de abril de 2014

GRISÉUS COM OVOS


 "Dia de Páscoa" é dia de se comer "griséus com ovos".

Naturalmente que a tradição se  foi adaptando aos tempos e ás possibilidades económicas e hoje come-se o borrego no forno e outras iguarias que agora podemos adquirir o que não acontecia no passado.

Na Páscoa comiam-se griséus com ovos, no tempo em que quase todas as famílias na Conceição de Faro semeavam griséus que colhiam para sua própria alimentação e para venda.

O mesmo acontecia com o chouriço, o toucinho de porco e os ovos que também os tinham da sua própria criação.

Este era por assim dizer um prato tradicional, não só da Páscoa, mas de quase toda a primavera, época do ano em que abundavam os griséus.

Prato saboroso, rico e muito simples de executar, relembramos a receita dos chamados "griséus só por si", isto é, prato em que o principal ingrediente é o griséu..

Ingredientes:
  • Griséus (ervilhas verdes),
  • Ovos,
  • Chouriço e  toucinho de porco,
  • 1 Tomate maduro, coentros, folha verde de cebola, folha verde de alho, hortelã, 
  • Pequenas fatias de pão, 
  • Água e sal.

Confecção:
  1. Cozer os griséus com água e sal juntamente com as  rodelas de chouriço, bocados de toucinho, 1 tomate maduro pelado, os coentros, as folhas de cebola e alho;
  2. Depois de tudo bem cozido junta-se um ovo sem casca por pessoa, deixando cozer;
  3. Colocam-se as pequenas fatias de pão no prato, com as folhas de hortelã;
  4. Deitam-se os griséus sobre o pão, colocando-se o ovo e as rodelas de chouriço e toucinho, por cima.
Agora é só comer. Tomem cuidado que ainda deve estar escaldando, mas não deixem arrefecer demasiado, porque perde o gosto!

Bom apetite!

quarta-feira, 2 de abril de 2014

CHUVAS DE ABRIL



Segundo o dito popular "Chuvas entre Março e Abril, valem mais que bois em carreta de Madril", estas chuvas do final de Março e inicio de Abril, serão bastante valiosas.

Na verdade depois de passar quase todo o inverno sem que a água corresse pela nossa ribeira, eis que hoje de manhã se podia ver uma boa ribeirada limpa, sinal de que finalmente o que choveu nos últimos dias é suficiente para alimentar os terrenos e já sobra para a ribeira.

Se estiver correto o ditado este será um ano para boas colheitas, ou seja, a água veio em tempo e quantidade certas!

sexta-feira, 28 de março de 2014

FESTIVAL DA CANÇÃO ESCUTISTA



O Agrupamento 1201 da Conceição de Faro do Corpo Nacional de Escutas (CNE) conquistou o primeiro lugar no Festival da Canção Escutista – Rock in Scouts, realizado no passado dia 15 deste mês.

Ver mais informação em Folha do Domingo »»»

quinta-feira, 27 de março de 2014

CAMPEONATO REGIONAL KARATÉ



Realizou-se no passado Domingo dia 23 de Março, o Campeonato Regional  de Karaté nos escalões de Infantil a Juvenis, promovido pela Federação Nacional de Karaté de Portugal, em Cuba, Distrito de Beja.

Este Torneio reúne os melhores atletas do Algarve e Alentejo (distrito Faro e Beja), apurando para o Campeonato Nacional, todos os atletas que ficarem no pódio. (1º, 2º, 3º)

O Clube de Karaté da Conceição de Faro participou com 6 atletas no total, nas disciplinas de:
  •  Kata ( Raúl Sousa, José Rego e Bruno Correia)  
  • Kumité (André Figueira, Daniel Pereira, Lorenzo Nabais e Bruno Correia.
 Após a nossa primeira participação num torneio Federativo,  foi com muita satisfação que arrecadámos um 1º Lugar e dois 3ºs Lugares:

Campeão Regional:
  • 1º Lugar: -André Figueira
  • 3º Lugar: -Bruno Correia (Kumité Iniciado -44Kg)
  • 3º Lugar: -Lorenzo Nabais (Kumité Juvenis -55Kg)
Um grande agradecimento a todos os atletas pelo empenho e esforço, bem como o apoio imprescindivel de todos os pais e familiares que se deslocaram ao local para apoiar o Clube.

César Martins

domingo, 16 de março de 2014

6º. GRANDE PRÉMIO ATLETISMO ESTRADA DE CONCEIÇÃO DE FARO




Cerca de três centenas de atletas, em representação de 17 clubes algarvios e alguns individuais, participaram hoje no 6º. Grande Prémio de Atletismo de Estrada de Conceição de Faro, uma organização do Núcleo Sportinguista de Faro em parceria com a União de Freguesias de Conceição e Estoi.

Dia extremamente quente, muito publico e as provas a decorrer a bom ritmo proporcionando um animado espectáculo.

No final a entrega de prémios, com a presença para além das autoridades autárquicas, do vice-presidente da Associação de Atletismo do Algarve e dos atletas olímpicos, Ana Dias, Ezequiel Canário e Jorge Costa, de entre outras personalidades.

Mais uma  boa jornada desportiva que teve lugar na nossa aldeia, pelo que estão de parabéns os organizadores, patrocinadores, participantes e todos quantos contribuíram para o êxito desta prova.

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segunda-feira, 3 de março de 2014

6º. GRANDE PRÉMIO DE ATLETISMO DE ESTRADA



Terá lugar no próximo Domingo, 16 de Março, a partir das 9.30 horas, nas ruas da nossa aldeia, o 6º. Grande Prémio de Atletismo em Estrada, da União de Freguesias Conceição e Estoi.

Esta prova é organizada pelo Núcleo Sportinguista de Faro e destinada a atletas federados e não federados de todas as categorias.

Para mais informações consultar o Regulamento »»»

domingo, 2 de março de 2014

CARNAVAL 2014



Com grande animação e a presença de muito publico decorreu esta tarde em Bordeira, o tradicional desfile carnavalesco.

Oportunidade para rever alguns amigos e alegremente esquecer as preocupações diárias ou melhor dizendo, até rir delas, resumindo-se tudo numa tarde bem passada.

Parabéns á organização, aos participantes e a todos os que tornaram possível este desfile que ano após nos vai surpreendendo positivamente.


terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

SABE QUE ATRAVESSA



Há alguns dias que esta frase não me sai da cabeça e em vão vou procurando o sentido que poderá ter.

Na verdade sempre a ouvi quando alguém afirmava que estava a comer algo excepcional ou seja tinha um bom paladar, sabia muito bem!

Também era usada quando alguém já em estado de fraqueza, comia alguma coisa que lhe matasse a fome.

Apesar de ser uma expressão que caiu em desuso, não sei bem porquê, dei comigo a tentar decifrar o seu sentido, sem no entanto chegar a qualquer conclusão lógica.

Por isso mesmo aqui a deixo tal como a ouvi muitas vezes para que algum amigo me possa ajudar a compreender o sentido desta antiga expressão:

"... Sabe que atravessa!"

domingo, 16 de fevereiro de 2014

CHOCALHADA


Relembro hoje mais um costume da nossa aldeia que felizmente caiu em desuso.

Conhecido como chocalhada, consistia em fazer um enorme barulho, com buzinas,  chocalhos, batida de latas, até tampas de tachos e panelas.

O objectivo era o de assinalar de forma critica, quando um homem deixava (separava ou abandonava) a respectiva esposa ou vice-versa.

O mesmo acontecia quando se descobria  que estavam "amigados"  (amantizados) sendo também motivo de furiosa critica chocalhada.

Esta chocalhada era feita pela calada, durante pelo menos oito noites a fio, por vizinhos das proximidades da casa onde estariam os separados e (ou) os"amigados".

Cada um buzinava ou chocalhava desde a sua própria casa e o acto era rapidamente imitado por todas as redondezas.

A situação era depois falada e condenada por toda a gente.


CHEGARAM AS ANDORINHAS



Hoje de manhã acordei mais uma vez com o chilrear das andorinhas. Já há mais de uma semana que isso acontece prenuncio de que a primavera não estará longe.

Os pássaros terminaram por estes dias mais uma longa rota migratória que nalguns casos atinge os milhares de quilómetros.

Segundo observei regressou um casal que ainda está fazer o reconhecimento do local do respectivo ninho.

Durante todo o dia fazem ouvir o seu característico canto e pode-se observar o inconfundível voo como que planando sobre as copas das árvores das redondezas marcando o território que a partir de agora, será o seu, por alguns meses.

De instante a instante pousam por alguns segundos nas proximidades do ninho após o que regressam ao voo para se alimentar.

Em breve iniciarão a época de reprodução. Durante essa época os pássaros trabalham arduamente para que as duas ninhadas com que se reproduzem anualmente estejam prontas para no outono iniciarem uma  nova migração, fugindo aos rigores do nosso inverno.

Há muitos anos que tenho dois ninhos de andorinha-das-chaminés, no terraço da minha casa,  apesar de dar algum trabalho a limpar a sujidade que sempre fazem, com a lama de reconstrução dos ninhos e os dejectos dos seus filhotes.

Por esse motivo, na primavera e verão estas pequenas aves fazem parte do meu quotidiano e a minha presença próxima dos ninhos não as incomoda muito.

Que sejam bem-vindas e que continuem a dar-nos o prazer da sua presença e do seu alegre chilreio.


domingo, 2 de fevereiro de 2014

NEVE NA CONCEIÇÃO



Faz hoje precisamente 60 anos que nevou pela última vez na Conceição de Faro.

A data é inesquecível para aqueles que viveram este acontecimento único na vida da nossa aldeia.

Simbolicamente costumamos dizer que a nossa neve, são as flores de amendoeira que a partir de meados de Janeiro cobrem de branco os nossos campos.

Neve a sério só neste lembrado "Dia de Santa Maria", Terça-Feira, 2 de Fevereiro de 1954.

Dia extremamente frio, a neve começou a cair já no fim da tarde e o fenómeno durou cerca de hora e meia a duas horas tempo suficiente para que tudo ficasse coberto de branco.

Como acontecia quase todas as tardes um grupo de rapazes jogava à bola no adro da igreja quando começaram a cair estes tão desconhecidos como inesperados flocos de neve e isso gravou-se-lhes na memória pelo que alguns ainda recordam esse dia, até agora, único nas suas vidas.

Imagino que não só os que jogavam à bola no largo da igreja se recordam mas certamente todos os que viveram este dia estarão lembrados da única vez que viram nevar na Conceição de Faro, por isso se porventura alguém que viveu este dia e quiser dar uma "achega" ao assunto, não hesite e conte-nos o que se lembra.

Desde já o meu obrigado e bom "Dia de Santa Maria" para todos!

terça-feira, 14 de janeiro de 2014

ATENDIMENTO DESCENTRALIZADO



O presidente da Câmara Municipal Dr. Rogério Bacalhau, estará na sede da União de Freguesias Conceição e Estoi, na Conceição de Faro, na próxima Sexta-Feira, 24 de Janeiro, a partir das 17,30 horas, para numa sessão de atendimento descentralizado.

O objectivo será o de procurar soluções para os problemas e consequentemente melhorar a qualidade de vida dos munícipes desta União de freguesias.

Este encontro será antecedido por uma visita à freguesia acompanhado pelo respectivo presidente.