quinta-feira, 26 de julho de 2012
PÃO COM AZEITE
"Os bichanos ... faziam-se á casa ..."
Na Conceição de Faro antigamente quando por acaso um gato perdido nos aparecia á porta e queríamos manter a sua posse dava-se um pedaço de pão com azeite, para que se "fizesse" (acostumasse) á casa e não se fosse embora.
A coisa não se resolvia apenas com um pedaço de pão, mas sim ia-se alimentando o bichano, a pão e azeite, por algum tempo, até estar habituado.
A receita era quase infalível porque os bichanos adoravam o pãozinho com azeite e estando a ser muito bem tratados, "faziam-se á casa" e aos novos donos.
Eu, sou um consumidor incondicional do pão com azeite por isso mesmo me veio á memória, este uso antigo que aqui relato.
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JJ Rodrigues